Además de Cuba, hay otros países que producen puros de buena calidad, como Nicaragua, República Dominicana, Honduras y México.
Un puro y un habano son tipos de tabaco que se diferencian en cuanto a territorio. El primero se produce fuera de Cuba, en cuanto al habano, es 100 por ciento cultivado y manufacturado en el país en el Caribe, además, está avalado por el Consejo Regulador.
Entre las naciones que fabrican puros de buena calidad se enfilan Nicaragua, República Dominicana, Honduras y México.
Anatomía del puro:
- Tripa: Son las primeras hojas de tabaco, de ella depende la fortaleza combustión y aromas. La zona de la planta de donde se tome la hoja determinará sus características, por ejemplo: si se toman las hojas de la parte alta tendrá fuerza el puro, pues su mayor exposición al sol les confiere mayor carga de nicotina.
- Capote: Esta hoja se envuelve en la tripa, se coloca en un molde de madera que le da la forma al puro.
- Capa: La hoja que va al final y configura la estética del puro, son delicadas y requieren un cuidado especial.
Este cigarro se divide en tercios: El primero posee muy poca intensidad aromática, ahí inicia la combustión. En el segundo se concentra la mayor cantidad de aromas y sabores; mientras que en el tercero cuenta menor intensidad organoléptica.
La vitola, es la suma de la longitud y el grosor del puro (cepo), en conjunto constituyen el formato, entre los que podemos encontrar robusto, toro, pirámide, belicoso, corona y doble corona.
¿Cómo empezar con el puro?
El primer paso es el encendido, se recomienda hacerlo con encendedores de gas butano para evitar un shock térmico.
Seguimos con el “corte”, es decir, se retira un pedazo de tabaco que protege al puro con un cortador, éste dependerá del diámetro y la forma del cepo.
El puro estará completamente encendido una vez que la brasa cubra por completo la circunferencia.
En cuanto a los maridajes, irán de la mano con la fortaleza del puro y graduación alcohólica del ron, para que ningún elemento opaque al otro.
Con información de Excélsior.
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