Durante el evento se declaró el mole de caderas como Patrimonio Cultural Intangible del Estado. Fue durante el arranque de la temporada del mole de cadera 2023 “Alma de la Mixteca Poblana”, que el gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina bailó con un chivo para marcar el inicio de esta etapa. Además, anunció que … Sigue leyendo Gobernador de Puebla baila con un chivo para conmemorar el inicio de la temporada del mole de cadera 2023