Seguimos recorriendo este maravilloso estado que tanto tiene que ofrecer, no sólo belleza natural, riqueza arquitectónica, histórica y cultural pues ahora Guanajuato celebra a la gastronomía con distintos eventos:
Se realizó el 7º Festival ‘Del Cordero y Del Mezcal
En él participaron 13 Restaurantes y 18 productores de Mezcal de los estados de Guanajuato, Oaxaca, Zacatecas, Durango y San Luis Potosí.
El Platillo ganador del ‘Concurso de la Mejor Receta de Cordero’ fue ‘Costillas de Cordero en Salsa de Pitaya’ del restaurante “La Casona”.
El festival recibió a más de 800 comensales en Casa de Aves del municipio de San Miguel de Allende, este festival se sumó a las actividades de la 5ta. ‘Cumbre Internacional de la Gastronomía: Mestizaje de Cultura y Sabor’ que se celebra en 11 destinos de Guanajuato.
En el evento, los comensales disfrutaron de la degustación de una gama de sabores, con platillos a base de cordero, con la participación de 13 restaurantes, entre ellos: El Vergel, The Restaurant, La Casona, Kuni Duni, Mama Mía, Añelos, Banquetes Prats, Guarufa, Los Milagros y Bella Italia.
Los platillos se maridaron con Mezcal de 18 productores de Guanajuato, Oaxaca, Zacatecas, Durango y San Luis Potosí. Además hubo venta de productos artesanales como: Miel, Quesos, Tumbagones, Crema de licor, Cerveza y Vino.
El secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha formó parte del jurado calificador del ‘Concurso de la Mejor Receta de Cordero’, donde el platillo ganador fue ‘Costillas de Cordero en Salsa de Pitaya’ del restaurante “La Casona”.
Tip:
Y estando en San Miguel no puedes dejar de darte una vuelta por el Museo de la esquina, donde encontrarás juguetes artesanales que Angélica Tijerina fue reuniendo a lo largo de 50 años y forman parte de nuestra historia. Cuenta con cuatro salas ahí verás la diversidad artística de acuerdo a la región, además tiene una sala para exhibiciones temporales. A los más grandes los hará remontarse al pasado y a los más jóvenes los invitará a conocer esos juguetes que entretenían a sus abuelos o papás.
Museo de la esquina.
Horario: Martes a Sábado 10:00 a 17:30 hrs (Domingo 10:00 a 15.00 hrs). Cierra Lunes
Ubicación: Nuñez No. 40, San Miguel de Allende esquina con San Francisco. Tel: 01 (415) 152-2602
Con información de Elizabeth Bobadilla
